우엉좋은점 썸네일형 리스트형 우엉조림 레시피 및 우엉 효능(식초물에 담그지 마세요.) 우엉조림 레시피 및 우엉 효능(식초물에 담그지 마세요.) 우엉조림 레시피 우엉 2대 (300g) 기준 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 달달한 우엉조림 레시피 단 게 싫으면 물엿 양을 줄이기. ※ 우엉 손질 시 까만 우엉 물 물들 수 있음 (싫으면 장갑 끼기) 1. 껍질은 칼로 깎지 말고 삭삭 긁어내기 우엉은 껍질에 영양가가 많기 때문에 다 깎아내지 않는 것이 좋다. 긁어낼 때도 어차피 까맣게 조릴 거니까 깨끗하게 빡빡 긁지 않아도 된다. * 시간 지나면서 갈변되지만 괜찮다. 2. 우엉을 적당한 사이즈로 자르고 물에 헹구기 껍질 긁어낸 거 씻어주는 정도만 헹구기 우엉 물이 까맣게 나온다고 계속 헹구면 안 됨. 쌀 많이 씻으면 맛없어지는 것처럼 3. 우엉 채썰기 칼로 채 썰거나 칼질을 잘 못하면 채칼로 해도 .. 더보기 이전 1 다음
